程安琪著2006 年出版83 页ISBN：7538148019
本书以62道辣味美食，冲击读者平淡的味觉与视觉细胞。在烹调中，作者采取自由的方式，让读者自己去决定辣的程度，从微辣、中辣到重辣，从麻辣、酸辣到香辣，爱多辣就放多辣，想怎么辣就怎么辣！而作者，她只告诉你这......
程安琪著2015 年出版143 页ISBN：9787121238710
本书是从台湾引进的一本关于面的美食书。全书介绍了103道经典的面条，制作方法和口味丰富多彩，从经典的中式凉、拌面，到异国风味的凉、拌面，或是暖心暖胃的汤面，到人气特色的汤面，还有喷香美味、让人食指大动的炒....
程安琪著2009 年出版167 页ISBN：9787811176537
本书作者让读者了解鸡，为您介绍102种用鸡肉不同的部位做成的美味佳肴，在每一章中，告诉您不同的处理方法和烹饪重点，让你在家中轻松将鸡肉美味端上桌。...
程安琪，陈盈舟合著2004 年出版83 页ISBN：7501943788
本书汇集了不同的食材，分海鲜、肉、素菜、点心四大菜，介绍了60道蒸制菜肴。
