郝志阔,刘鑫锋,陈福玉主编;冯玉珠主审2012 年出版347 页ISBN:9787502635954
本书主要内容包括:绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性...
许芬英主编;陈福春编2006 年出版160 页ISBN:7213033344
本书以初中一年级数学课本知识为基础,通过生活中的数学实例,培养学生的数学兴趣。
王天玺,陈福今主编2007 年出版1344 页ISBN:7802085381
本书以词条的形式,阐述了政务工作方针政策、加强政府自身建设、政治建设、经济建设、文化建设、社会建设、电子政务等内容。
曾洁主编;陈福玉,李光磊副主编2013 年出版373 页ISBN:9787122151223
本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的种类、分子式、结构,以及这些营养元素在预处理、烹饪过程中的变化,对烹饪中的色香味产生原理和应用、原料和烹饪过程中产...
隋福民编著2009 年出版180 页ISBN:9787543652552
农村土地承包制度法规、土地流转制度、城市化进程土地性质变化及补偿、基础农田保护、各种经济用地政策等。