杨清德，陈凤君主编2013 年出版262 页ISBN：9787122174680
本书以一个普通老百姓能成为一名电工所必需的识图知识及能力为准，比较详细地介绍了常用电气符号、电工识图基本方法等基础知识，以及识读照明配电图、工厂供配电图、异步电动机控制电气图、弱电工程图等的方法...
陈凤君编著2017 年出版305 页ISBN：9787113228019
本书采用“管理知识+操作知识+（案例）+实战思考”的模式进行讲解，对厨房各个环节的管理进行了全面、系统、翔实的可操作性描述和细节整理，并用启发式思考方式来引导读者对厨房管理的每一个环节进行思考，包含了厨...
陈凤君编著2017 年出版329 页ISBN：9787113227869
本书根据餐饮店经营的过程，采用“案例+分析+指导”的形式，从前厅到后勤，从准备工作到安全、卫生、员工管理等后台运作，利用诸多案例对餐饮经营管理进行细节上的阐释，总结出实用的管理与服务两方面的经验和诀窍。...
刘凤君，魏学峰主编；申云艳等著2004 年出版342 页ISBN：754102354X
本书将中外美术考古中的诸多问题，总结出100个问题，供读者学习研究。
