江苏名吃

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欧阳甫中编著2005 年出版159 页ISBN：7806559094

本书介绍上海著名美食的历史由来、选材、制作方法和食用技巧与禁忌等。

海味食品大全

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欧阳甫中编著2004 年出版148 页ISBN：7806555498

本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。

鹤林类集

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（明）郭本中编著1977 年出版142 页ISBN：

湖南名吃

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欧阳甫中编著2005 年出版159 页ISBN：7806559094

本书介绍上海著名美食的历史由来、选材、制作方法和食用技巧与禁忌等。

四川名吃

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欧阳甫中编著2005 年出版159 页ISBN：7806559094

本书介绍上海著名美食的历史由来、选材、制作方法和食用技巧与禁忌等。

上海名吃

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欧阳甫中编著2005 年出版159 页ISBN：7806559094

本书介绍上海著名美食的历史由来、选材、制作方法和食用技巧与禁忌等。

中国金银币 图集

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张志中编著1994 年出版317 页ISBN：7805040850

广东名吃

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欧阳甫中编著2005 年出版159 页ISBN：7806559094

本书介绍上海著名美食的历史由来、选材、制作方法和食用技巧与禁忌等。

北京名吃

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欧阳甫中编著2005 年出版159 页ISBN：7806559094

本书介绍上海著名美食的历史由来、选材、制作方法和食用技巧与禁忌等。

周易解读

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杨庆中编著2010 年出版502 页ISBN：9787300125954

本书是国学经典解读教材中的一本，本书作为对于《周易》的阐释，广泛吸收了历代的研究成果，立足时代视野，进行了重新解读。