赵子夫著2007 年出版80 页ISBN:9787538847628
本书介绍大豆制品的概念与分类、起源与发展、未来、分类、贮藏方法、油脂、蛋白质、发酵与外发酵制品、新型豆制品加工技术、副产品的应用等。...
(日)船曳建夫著2011 年出版167 页ISBN:9787561783160
本书是一本介绍日本社会状况的入门书,书中通过大量史实介绍,客观地说明了“何谓日本人论”和“所谓日本人为何”,并指出政治、经济、社会等国家大环境下日本社会的发展趋势。...
(日)佐佐木常夫著;肖放译2010 年出版203 页ISBN:9787500691723
本书自述了作者佐佐木常夫从进入企业后,经历多次职场变动,同时要面对一个患有自闭症的儿子,一个三次自杀未遂的妻子。经过几十年奋斗,作者不仅成为一个全球规模的大企业的高管,而且维护了一家人的幸福生活。...
陈传明,张学高主编2012 年出版171 页ISBN:9787550406827
本书所包括的主要内容是在20世纪初最后形成的现代数学分析的经典部分。本书第一卷包括实变量一元与多元微分学及其基本应用;第二卷研究黎曼积分理论与级数理论;第三卷研究多重积分、曲线积分、曲面积分、斯蒂...