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植物蛋白工艺学
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杜长安，陈复生主编1995 年出版258 页ISBN：7504429317
关林
陈长安主编；洛阳古代艺术馆编1994 年出版272 页ISBN：7534808502
生物化学 下
陈长安，苏清正译1986 年出版1093 页ISBN：
药理学 下
陈长安编译1983 年出版364 页ISBN：
家庭牛肉食谱
刘涛，陈长安编著1990 年出版179 页ISBN：7504405663
洛阳关林
陈长安，宫大中著1982 年出版55 页ISBN：12219·10
药效药剂学
MILO GIBALDI 台大硕士陈长安药师1980 年出版213 页ISBN：
石鲁传
陈长安著2005 年出版330 页ISBN：750434110X
石鲁先生是我国当代杰出的国画艺术家，卓有成就的美术事业工作者，本书完整地记述了石鲁的一生。
白马寺
米士诫，陈长安1981 年出版42 页ISBN：
洛阳名胜诗选
李献奇，陈长安著1984 年出版256 页ISBN：10179·412
