谭炳强，吴子彪，罗桂文编著2013 年出版155 页ISBN：9787566805751
本教材融烹调专业理论知识和实操技能知识，依照国家职业资格标准中“中式烹调师”的中、高级标准，对应粤菜厨房主要技术岗位的岗位职能和技术要求而编写，使学生能系统掌握烹调技艺的基础理论，掌握主要技术岗位的...
张静主编；马天禄，陈炳才副主编2006 年出版655 页ISBN：7504941905
本书分七篇对中国金融理论和实践的前沿问题进行研究，其包括：金融支持中部崛起问题研究、宏观经济与宏观调控研究、金融发展与微观金融研究、境外资本流入问题研究、欠发达地区金融研究、金融生态环境问题研究...
王炳强，曾玉香主编2015 年出版360 页ISBN：9787122235725
本试题集是石油和化工类职业院校学生、石油化工及相关企业职工工业分析检验技能大赛、化学检验工职业技能鉴定使用培训教材。在内容编排分为中级篇、高级篇和模拟试题三部分。全国工业分析检验赛项技能竞赛...
胡蓉，陈炳毅主编2009 年出版164 页ISBN：9787115201980
本书主要内容包括焊接安全与劳动保护、焊接方法及工艺、常用金属材料的焊接、焊接变形与检验、焊接（中级工）技能训练实例共5个模块23个课题。其中每个课题又按照基础知识、课题实施、小结、拓展训练的结构顺...
