(美)Roberta Larson Duyff,美国饮食协会著;陈葆新等译2001 年出版853 页ISBN:7501930473
刘鸿锋主编;陈葆新编著2004 年出版321 页ISBN:7534541441
本书分为三部分,一. 介绍食品和营养素的基本知识,二. 介绍如何配制营养食品,三. 介绍营养与健康的关系。本书适合餐饮从业人员、专职学校师生以及关心注重健康的人员参考阅读。...
中国人民政治协商会议洛阳市西工区委员会文史资料委员会编;陈葆荪,刘家听主编;廉汇丰,陈永周副主编;安文编辑1996 年出版173 页ISBN:
(清)蒲松龄著;苏尚耀改写;林鸿尧插图;陈葆文导读2012 年出版256 页ISBN:9787020087549
本书是清代文言小说《聊斋志异》的白话改写本,作者选取了原书中较有代表性的篇目进行改写,语言通俗易懂,插图颇有意趣。