孙一慰主编;马福林副主编2002 年出版233 页ISBN:7040116464
《烹饪原料知识》由基础模块、实践模块、选学模块组成,比较全面、系统地介绍了烹饪原料基础知识,以及常用的360余种烹饪原料,包括谷物类原料,蔬菜类原料、畜禽类原料、水产品类原料、干货制品类原料、菌藻类原...
张守润,杨福林主编2007 年出版259 页ISBN:9787122005632
本书介绍了植物的多样性与分类的基础知识,植物界的系统进化,被子植物和裸子植物的分科及植物资源保护与利用。
晁中辰1993 年出版522 页ISBN:7010014841
明成祖是一个雄才大略的帝王,为中国历史做出过重大贡献。本书从新的角度审视了明成祖曲折的一生。在作者的笔下,明成祖朱棣是一个既有功也有过的皇帝。和普通人一样,他也有自己的喜怒哀乐和价值观。本书生动的...
刘福林主编;姜宝宏编著2002 年出版65 页ISBN:7801544242
本书内容包括竹的形态及特征、绘画工具介绍、笔墨常识、节的画法、叠法举例、构图、墨竹不同形态的画法等。