姜涛,常学军主编2010 年出版255 页ISBN:9787538445640
本书由基础知识说起,详细介绍原料,用具,以及汤底,酱汁,调味等,利用菜例作示范,讲解西餐的基本烹调技法,另外,还介绍了50款西餐经典餐点,附制作步骤图解。...
韩瑞常主编;李玉君,周晓副主编1993 年出版251 页ISBN:7531618753
讲述了希腊文化的产生及特征、希腊文化与教育、罗马文化与教育、基督教文化与教育、基督教新教文化与教育、资产阶级文化与教育。
王宗礼,孙启忠,常秉文主编2009 年出版356 页ISBN:9787109138551
本书阐述了草原灾害的概念、分类及其评估方法同时对草原灾害经济学概念及其任务进行了讨论,并对草原主要灾害的历史与现状、发生原因等进行了分析。...
缪坤和主编;何伟福,常明明副主编2007 年出版315 页ISBN:7501781303
本书内容涉及经济思想史研究方法、少数民族地区经济史、近代中国证券市场发展史等。
常力源生物主编;黄国强,汪训贤本册主编2000 年出版448 页ISBN:7801600320
本书以课节为单位进行编写,在每课节中分“重点难点指要”、“知识规律整理”、“基础训练”三大部分。每课内容及例题的安排均注重由易到难、由浅入深,使不同层次的学生都能从中获得禆益。...