姜涛,常学军主编2010 年出版255 页ISBN:9787538445640
本书由基础知识说起,详细介绍原料,用具,以及汤底,酱汁,调味等,利用菜例作示范,讲解西餐的基本烹调技法,另外,还介绍了50款西餐经典餐点,附制作步骤图解。...
韩瑞常主编;李玉君,周晓副主编1993 年出版251 页ISBN:7531618753
讲述了希腊文化的产生及特征、希腊文化与教育、罗马文化与教育、基督教文化与教育、基督教新教文化与教育、资产阶级文化与教育。
程淑丽编著2005 年出版278 页ISBN:7115127530
本书旨在解决企业管理执行和工作细节问题,将市场营销管理的工作细节和工作流程细化,并为市场营销职位任职者提供可借鉴的范例、模板和工具表单。本书介绍了市场营销管理的各项工作。...