法国蓝带厨艺学院编；刘玉英译2014 年出版103 页ISBN：9787501998111
本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本，包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁，以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制...
祖保泉顾问；李平主任；李平主编；安徽师范大学，皖西学院，淮北师范大学等编审单位2015 年出版375 页ISBN：9787566408952
本教材主要内容包括：物流管理的基本理论，物流的基本价值，现代物流的基本类型，物流系统的基本特征，物流企业的基本形态，物流服务的基本形式，第三方物流内涵和主要类型，运输、仓储、配送、包装、装卸搬运、流通......
上海戏剧学院舞台美术系绘画教研室编2015 年出版109 页ISBN：9787567117198
本书收集了上海戏剧学院舞台美术系绘画专业学生的课堂作品集，如实反映了学生的实际水平。书中还附有老师对相关作品所做的详略得当的讲解和点评。本书对绘画类相关专业的学生均有借鉴和指导意义。...
西域历史语言研究所，中国人民大学国学院编；沈卫荣主编2017 年出版518 页ISBN：9787030545688
本书是由中国人民大学国学院西域历史语言研究所主办的学术刊物。以介绍国内外学者关于中国西北边疆地区少数民族历史、语言、考古、地理、宗教等方面的最新研究成果为主要宗旨。发表具有原创性的学术研究论...
临床医学综合能力（中医）命题研究专家组编写2017 年出版200 页ISBN：9787506793759
本书是“2018考研中医综合真题集”系列之一，由具有医学考研考前辅导经验的权威专家紧密围绕最新版考试大纲编写而成。本套真题集的设计采用【答案】+【解析】+【避错】+【知识点扩展】的形式对题目进行解析...
陶飞亚，姚平编（上海大学文学院）2010 年出版474 页ISBN：9787811186536
本书是美国华人历史学会与上海大学历史系合作组织的“历史研究的回顾、探索与展望”国际学术研讨会的论文集。
傅璇琮，蒋寅总主编（首都师范大学文学院）2010 年出版603 页ISBN：9787010091235
由傅璇琮、蒋寅两位先生任总主编的《中国古代文学通论》是一部多卷本的煌煌巨著，对于中国古代文学的研究在多方面有启示意义，是该领域屈指可数的当代学术精品。本书以科学的方法，对中国古代文学的全部内涵做出...
《大众医学》编辑部汇编2010 年出版34 页ISBN：9787547801475
我国约有1.2亿人曾感染过乙肝病毒。2007年公布的我国乙肝表面抗原携带率为7.18%，它标志着我国已由乙肝病毒感染的高流行区进入中流行区。不过，我国仍然有数量庞大的乙肝病毒感染人群，他们需要掌握自我管理的知...
姚凤阁著（哈尔滨商业大学金融学院）2004 年出版301 页ISBN：750058119X
本书综合运用经济学、金融学和证券投资学等原理，通过静态、动态、比较分析和数量经济模型等几个方面分析技术的结合，探讨了我国证券投资基金市场运行与发展的较佳模式。...
