上海纺织控股(集团)公司,《棉纺手册》(第三版)编委会编2004 年出版1273 页ISBN:7506430657
本书介绍了棉纺原料、开清棉、梳棉、精梳、并条、粗纱、细纱及后加工各工序设备的技术特征、传动计等工艺质量、新技术、新工艺、辅助设备和专用器材等。...
湖南省商业局副食品公司,湖南省长沙市饮食公司合编2001 年出版408 页ISBN:7535700942
湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺,而且具有浓厚的地方特点。我们对湖南菜的现有菜品和传统菜肴进行了比较深入的研究和鉴定,经过去粗取精,选编整理成此书,主要目的是供饮食行...