《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版372 页ISBN：9787122232830
本书立足于乳品安全的最新发展态势，主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素，并针对每一因素列出现有的最有效...
吉林省教育厅人文社会科学重点研究基地，长春工业大学吉林产业发展与企业环境研究中心编2014 年出版256 页ISBN：9787802575967
本书针对吉林省产业发展过程中的相关问题，进行多方面、多层次的研究。书中收录以产业发展与企业环境为主要研究内容的科研课题研究成果13项，内容涵盖工业、农业、商业、服务业等诸多产业，大多数是吉林省哲学社...
湖南科学技术出版社编2009 年出版95 页ISBN：9787535755049
本书介绍湘厨新生力量的以水产类为食材的最新作品，这些作品都是在市场经过检验、获得消费者认可的创新菜品。共包括70道左右的菜式，分原料、制法、特点等栏目，有菜式成品图。...
《当代中国的科学技术事业》编辑委员会编2009 年出版459 页ISBN：7801708458
《当代中国》丛书是由国家统一部署，动员全党、全军、全国各条战线的力量完成的鸿篇巨制，这本纪念册就是以浓缩的形式，图文并茂的再现了丛书的编撰、出版、发行过程。纪念册由盛世修史、巨大关怀、万人著书、国...
北京市科学技术协会编2012 年出版256 页ISBN：9787110077405
本书分别介绍了科技改变生活、低碳促进社会发展、丰富多彩的绿色生活、灾害避险与科学自救、科学饮食、公民健康素养网络生活与信息安全这7大内容。通过阅读本书，可以使社区居民认识到科学素质对于自身生活...
