曹颖编著2002 年出版149 页ISBN:7806064370
本书分为叶菜类、花果类、根茎类及其它类等四个单元,每种蔬菜介绍了营养成分、烹调要领、采购原则和主要的保健、食疗功效说明。
王文昌主编;郑立信,朱永生,包济平副主编2004 年出版2638 页ISBN:7534314127
本书修订内容达40%,增加新词目和相关搭配。
曹颖平主编2007 年出版131 页ISBN:7040228831
本书是“21世纪中国高等学校医学检验专业课程体系与教学内容的创新与实践”教学改革课题的研究成果。全书共分六章,分别是临床实验室管理概论、组织管理、信息管理、质量管理、生物安全管理、实验室的标准化...