东南烹饪学校编写；曹恒昌主编；贺红芳，张伯虎副主编；张德平，宋志敏，谢长年等编2012 年出版212 页ISBN：9787508274409
本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要，系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节，基本涵盖了厨师培训的全部内容。...
翁燕，陈适主编；曹晓斌，刘艳，吴丽芳等副主编2012 年出版290 页ISBN：9787561844304
本书为高职高专各类专业适用的通用教材，分口才训练基础模块篇与职场口才项目训练模块篇，具有很强的实用性。
张安定，吴孟泉，王大鹏，曹建荣等编著2014 年出版216 页ISBN：9787030399274
在简要介绍遥感的定义，遥感技术特点以及发展历史的基础上，以遥感技术过程为纽带，系统介绍遥感技术的基本理论、方法和应用技术，重点论述了遥感技术的理论基础、遥感成像的基本方式、遥感图像处理，以及遥感信息提...
曹新洲编著2006 年出版354 页ISBN：7503417099
本书是一本诗歌散文集，描写了当前各条战线飞速发展的大好形势和可歌可泣的人物事迹。
曹小云著2014 年出版293 页ISBN：9787566406934
全书分为：汉简词汇研究、佛典词汇研究、医籍词汇研究、唐律词汇研究及杂论五个章节，文后附录语词索引。此书采取以点带面的方法，研究汉语历史词汇，如“汉简词汇研究”是以张家山汉墓竹简《二年律令》和敦煌悬泉...
