徐涵，安如磬总策划；刘镇宝，王俊峰主编；武军，刘海英，曹星星等副主编2014 年出版200 页ISBN：9787560633541
本书根据中餐厨师具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、等的制作以及考级知识辅导与菜肴制作，共10个学习领域44个学习任务。本书可作为中等职业技术中...
曹南燕主编；中华人民共和国建设部等编写2003 年出版571 页ISBN：711205690X
本书介绍了我国28项被列为世界遗产的自然保护区及名胜古迹。
孙建宏，曹殿军主编；史同瑞等编著2003 年出版371 页ISBN：7508225597
本书包括疫苗的基础知识，禽用疫苗20类75种，猪用疫苗20类42种，牛用疫苗10类24种，羊用疫苗16类20种，马用疫苗6类8种。
张万金主编2010 年出版246 页ISBN：9787030261410
本书以笔记形式对《药物化学》（郑虎主编第六版）进行概括总结。全书结合多个高校的教学大纲，覆盖《药物化学》的主要内容。内容包括中枢神经系统药物。、外周神经系统药物、循环系统药物、消化系统药物、解热镇...
何宗键，万金友编著2009 年出版225 页ISBN：9787302194095
本书介绍嵌入式系统、嵌入式操作系统的原理和概念，并在此基础之上，介绍了嵌入式软件开发人员必须要了解的知识。
曹玉泉，王丽雅主编；刘茂生，刘彦斌，吕春晖等编2010 年出版157 页ISBN：9787310036004
本书分三章篇15个单元，每单元有课文、词法、句法、短语等多项练习；书后附有高职高专英语AB级考试习题，以及日常职业教育英语专业词汇。
孟万金著2004 年出版179 页ISBN：7561739540
心理传统——全人发展的教育根基；感知、思维、记忆能力的发展；情感、意志、个性倾向性的发展，气质性格、智能、心理德性的发展；心理健康的根基。本书是教师学习用书。...
肖付良，高平，刘燕主编；曹淑萍，姚娟副主编；罗凌萍，赵熹妮，胡雁群等编2013 年出版178 页ISBN：9787300173108
普通高等学校“十二五”高职高专教育规划教材为人大出版社与中国高教学会合作出版教材，高教学会借助其在各地高职院校影响力提供组稿及产品推广支持，人大出版社承担出版发行环节主要工作。...
