东南烹饪学校编写；曹恒昌主编；贺红芳，张伯虎副主编；张德平，宋志敏，谢长年等编2012 年出版212 页ISBN：9787508274409
本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要，系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节，基本涵盖了厨师培训的全部内容。...
翁燕，陈适主编；曹晓斌，刘艳，吴丽芳等副主编2012 年出版290 页ISBN：9787561844304
本书为高职高专各类专业适用的通用教材，分口才训练基础模块篇与职场口才项目训练模块篇，具有很强的实用性。
中国赤潮研究与防治 1 中国海洋学会赤潮研究与防治学术研讨会论文集
张利民主编；中国海洋学会赤潮研究与防治专业委员会编2005 年出版213 页ISBN：7502763007
本书为中国海洋学会赤潮研究与防治专业委员会第一次大会的论文集，主要内容为分析中国近海各地区赤潮发生的成因。
曹树明著2014 年出版334 页ISBN：9787509755686
中国哲学史史料学是中国哲学史的分支学科，具有交叉性和工具性的特点，它能为中国哲学史研究者指示读书门径、提供必要的史料学方法。本书意在对中国哲学史史料学的学科演变历程进行系统梳理，作者将中国哲学史史...
（法）吉拉尔德·克埃尔泽克著；王金英，王颖琴，曹春波译2016 年出版232 页ISBN：9787519205577
当意外发生时，难道你只能束手无策坐等命运安排？而到事后才说“要是我早知道……我就不会……”？一本在关键时刻也许可以救你一命的实用指南。担任了多年急诊医生的作者将所有专业知识与经验全都集中到了这本书...
曹华军，李先广，陈鹏著2016 年出版248 页ISBN：9787562497899
针对齿轮加工车间切削油大量使用和严重污染（切削液中含有大量硫、磷、氯等物质）的突出问题，攻克了一系列的关键技术，开发出拥有自主核心技术的新一代的高速干切滚齿机床装备，与传统湿切滚齿加工机床相比，完全消.....
张安定，吴孟泉，王大鹏，曹建荣等编著2014 年出版216 页ISBN：9787030399274
在简要介绍遥感的定义，遥感技术特点以及发展历史的基础上，以遥感技术过程为纽带，系统介绍遥感技术的基本理论、方法和应用技术，重点论述了遥感技术的理论基础、遥感成像的基本方式、遥感图像处理，以及遥感信息提...
