张立光主编2006 年出版224 页ISBN：7506436698
犹太民族是世界上最富有的民族，“有世界的金穴”之美誉。在美国，犹太人占总人口的3%，但《财富》杂志所评选出来超级富豪中，犹太裔企业家占了20%-25%，而在全世界最有钱的富翁中，犹太人占到了一半。由此我们不难得...
赵树果著；朱立光，张艳博，张锦瑞著2015 年出版140 页ISBN：9787307167179
本书针对目前高等教育教学管理存在的管理队伍不稳定、结构不合理、整体素质有待提高、创新意识不强，一定程度上较难尽快适应高等教育新常态下带来的机遇与挑战等问题，在总结分析高等教育教学管理的重要性，教学...
曹立滨主编2008 年出版116 页ISBN：9787504568434
本书以食品雕刻与烹饪实用美术为依托，从原料组成，制作程序（初加工,刀工,原料成形,烹制方法），菜肴要求，制作要点，菜肴特点，举一反三等6方面程序进行编写，详尽介绍成菜方式和拼摆技法，力求准确，易懂，使学习......
朱立光，王杏娟著2015 年出版341 页ISBN：9787502470364
本书主要内容涉及保护渣的理化性能、冶金行为、设计与生产、应用等五方面，结构编排上分为：性能篇、行为篇、设计篇、生产篇和应用篇。性能篇中对保护渣熔化特性等十个重要的理化性能的基本概念、冶金作用、影...
