曹广泉著2007 年出版107 页ISBN：9787538434279
名厨亲自示范菜肴操作，详尽的分解步骤，材料与菜肴的图示，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。 祖国烹饪文化源远流长，是一朵盛开在火焰中的奇葩。烹饪在中国早已超越了维持生存的作用，它的目的不仅是为了....
胡海燕主编；汪维东，陈超副主编；宋维华主审2015 年出版325 页ISBN：9787113205027
本书是根据城市轨道交通车站机电设备检修工--火灾报警系统检修岗位培训的要求，紧紧围绕以职业能力为核心的理念编写的。在编写过程中紧密结合了城市轨道交通车站机电设备检修工--火灾报警系统检修的工作实际...
中国古脊椎动物志 第2卷 两栖类·爬行类·鸟类 第2册（总第6册） 副爬行类·大鼻龙类·龟鐅类
李锦玲，佟海燕编著2017 年出版369 页ISBN：9787030554697
本册志书是对2015年10月以前在中国发现并已发表的副爬行类（包括波罗蜥类、前棱蜥类、锯齿龙类）、大鼻龙类和龟鳖类化石材料的系统厘定总结。书中包括19科69属126种。每个属、种均有鉴别特征、产地与层位。在...
外语教育 专业化与复合化 第十届海峡两岸外语教学研讨会论文集
曹德明主编2015 年出版476 页ISBN：9787544639170
本书收录了第十届海峡两岸外语教学研讨会上发表的部分论文，对外语教育的专业化与复合化之路的探讨、外语人才培养模式研究、外语教材的开发与评价、外语课程设计研究和外语教学方法的革新等方面的问题进行了...
范德瓦尔斯力：一本给生物学家、化学家、工程师和物理学家的手册
V.ADRIAN PARSEGIAN著；张海燕译2015 年出版438 页ISBN：9787040430172
毫无疑问，本书是阐释范德瓦尔斯力的一本权威性著作，内容包括如何计算这些力，以及考虑其在不同环境与条件下所产生的效果。虽然这些分子间力很弱，但其影响确实无处不在，故而生物学家、化学家、物理学家和工程师都...
王瑞军主编；金淑青，曹文杰副主编2015 年出版146 页ISBN：9787517038153
《采购与供应管理》是根据教育部高职高专人才培养目标的要求编写的物流管理专业教材，教材围绕采购管理岗位的要求，注重培养学生的采购管理专业技能及采购与供应综合管理能力，充分体现现代高职教育培养适应社会...
朱月春，曹西南主编；杨银峰，黄尤光，李治钢，左绍远副主编2011 年出版279 页ISBN：9787040316063
本教材是为适应高等医学院校的实验教学改革和发展需要而编写的《医学生物化学与分子生物学实验教程》。本教材分为概论（含基本操作及常用仪器使用）、生化与分子生物学技术和生化与分子生物学实验（包括基础性实...
陈香美主编；蔡广研，余学清，林洪丽，倪兆慧，陈孟华，周建辉副主编；曹雪莹，李平主编助理2013 年出版137 页ISBN：7509164228
腹膜透析操作教程》是在国家卫生和计划生育委员会领导下，在全国腹膜透析标准化培训全面展开一年之后，由全国肾病学专业医疗质量控制中心组织专家编写的一部腹膜透析专业的指导性教材。全书分为17章和1个附录...
秦友淑，曹化工编著2002 年出版351 页ISBN：9787560911854
本书是为高等院校的一门程序设计课程而编写的教材。全书分为十三章，主要内容包括：程序设计基础知识、C语言概述、数据类型与运算规则、顺序结构的程序设计、选择结构的程序设计、循环结构的程序设计、数组、...
建筑与都市 中文版 中英文本 No.001 创刊号 2005年1月 伊东丰雄 建筑进行中
马卫东主编；日本建筑与都市杂志社编辑室原编；曹文燕译2005 年出版146 页ISBN：7806028307
本书是日本《建筑与都市》杂志的中文简体本，专集介绍著名建筑设计师伊东丰雄的作品和设计理念。伊东丰雄是近年在国际建筑舞台上甚有影响力的建筑师，作品风格明净、空旷、匀质，代表作有风之塔，仙台媒体中心等。...
