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域外诗话珍本丛书
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蔡镇楚编2006 年出版628 页ISBN：7501331960
本书是有关中国古典诗学的诗话撰著汇编。
中国美女诗话
蔡镇楚著2008 年出版365 页ISBN：9787810819572
本书是我社出版中所有套书中的第5本，是关于我国古今美女的诗词歌赋和评说。
唐诗文化学
蔡镇楚著2001 年出版348 页ISBN：7544300242
中国美食诗话
蔡镇楚著2008 年出版349 页ISBN：7810817922
本书记叙了和传播诗歌等有关的饮食故事和饮食美学。
中国音乐诗话
蔡镇楚著2006 年出版364 页ISBN：7810816373
本书是关于中国古代和近代音乐的诗话著作，按时代为序，学术性较强。
实用文言语法表解
蔡镇楚编著1983 年出版288 页ISBN：7150·2928
文致
（明）刘士鏻选编；蔡镇楚校点1998 年出版200 页ISBN：7805208050
中国品茶诗话
蔡镇楚著2004 年出版247 页ISBN：7810814435
本书是中国历代关于茶的诗词的赏鉴及评价，在国内尚属首次。
唐宋诗词文化解读
蔡镇楚，龙宿莽著2004 年出版457 页ISBN：7501324557
本书从广阔的社会、历史、人文背景解读唐诗、宋词。
诗话学
蔡镇楚著1990 年出版454 页ISBN：7535511899
