蔡有章主编;刘先玉等编写2006 年出版268 页ISBN:7502028005
本书内容包括初、中、高级采煤机司机需要握的知识要求和技能要求。
蔡有杰主编;包丽,王雪峰副主编;胥焕岩,吴志东,孙曙光,曹玉乾编写;王世刚主审2016 年出版275 页ISBN:7512388222
蔡云升,蔡有林,王进华主编2008 年出版376 页ISBN:9787501963317
本书共分8章,包括:概述、冷冻饮品的原料和食品添加剂、包装材料、冷冻饮品制造工艺、制造机械与设备、制冷技术应用、检验与杀菌方法、食品安全与安全控制体系。...
章有章主编;吕灿群副主编2000 年出版242 页ISBN:7810710990
全国高等教育自学考试指定教材临床医学专业(专科):本书介绍了生物化学的基本知识,包括蛋白质的结构和功能、酶化学、糖的代谢、脂类的代谢、生物氧化、蛋白质的生物合成、核酸代谢、无机盐代谢等。...