刘平，刘庆君，蔡永鸿主编2010 年出版149 页ISBN：9787302229322
本书分3部分介绍了企业经营沙盘模拟的概念、运用及技巧等内容。
隋志纯，蔡永鸿编著2013 年出版250 页ISBN：9787302311201
本书先从理论角度对管理会计做概述，在此基础上以变动成本法和本量利分析的方法着手，分别从预测、决策、预算、成本控制和责任考核与评价这几个角度对管理会计在企业中的应用作诠释。本书采用合理的计算方法和...
蔡永源著2012 年出版90 页ISBN：9787530549773
本书是作者从上世纪50年代至今数十年来所作的300首诗词中选出的100首诗词与近120多幅书画作品编辑而成的。第一部分是诗词篇；第二部分是书画篇。其中部分作品曾在“天津老年时报”、“中国书画报”、“湄洲...
郭永洁编著2010 年出版467 页ISBN：9787547804704
本书前三章为总论部分，第一章介绍中医营养食疗理论的概论，中医营养、中医食疗与中医药膳的定义及其间联系与区别，并结合《2007中居民膳食指南》，提出均衡饮食理念及方法；第二章介绍中医营养学理论的形成发展历史...
蔡永国等主编2012 年出版514 页ISBN：9787537555982
临床消化疾病诊疗学一书，由多位工作在一线的临床医生共同编写，分18章，基本涵盖了在临床工作中能遇到的消化系统的常见病和多发病的病因、病理、生理、诊断及治疗，密切结合新理论、新技术，充分反映了现代消化系统...
唐羽，李明宇主编；张巍，郑新娜，蔡永鸿，范红育副主编2013 年出版252 页ISBN：9787512116399
本书为旅游酒店管理专业系列教材之一，共分十个单元。每个单元由“学习目标、快速阅读、对话训练、补充阅读、写作技巧”等部分组成，每个单元一个主题为主，涵盖听、说、读、写、练等基本训练环节。主要内容侧重...
