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秦世成主编；赵竹村，李明副主编2003 年出版215 页ISBN：7810666886

本书为高校教材。

马建猷，林世成，董振丕，郑丕尧，郑长庚，诸德辉，张树榛，丁寿康，王经武，刘中宣，杨作民编著1964 年出版170 页ISBN：16009·38

宋世成，林清高主编1993 年出版375 页ISBN：7810056883

王世成主编1999 年出版400 页ISBN：780064782X

季煦，蔡世馨主编1989 年出版505 页ISBN：781005239X

张新义，江世成主编1994 年出版387 页ISBN：7111043049

蔡世俊著1990 年出版115 页ISBN：7305007234

任世成主编2222 年出版325 页ISBN：

（苏）拉祖莫夫（В.Н.Разумов）著；林世成译1955 年出版172 页ISBN：

刘傲阳主编；孟健，朱世成，李建民副主编；杨大昭，于敏，朱东，周乃彬等编2000 年出版365 页ISBN：7543307723

豆腐是百姓常吃的既经济实惠又营养丰富的食物，本书教读者如何制作美味可口的豆腐菜肴。