蔡正时主编2006 年出版192 页ISBN：7539028874
本书主要介绍了各种腌制品、腊制品、熏制品的加工工艺流程，其中收录了32种腌制品、129种腊制品、74种熏制品加工技术。本书文笔简练，通俗易懂，可作为家庭及家庭作坊制作腌腊熏食品的指导及参考书籍，让读者制作...
封绍奎，赵小忠，蔡瑞康主编；孙友富，刘玮，李习舜，封绍奎等编2003 年出版254 页ISBN：7810723642
本书全面介绍了化妆品所致人体损害及防治。
蔡建国主编2003 年出版361 页ISBN：7806812261
本书是同济大学亚太研究论丛第2辑，收录了同济大学亚太研究中心与上海社联、日本日中关系学会联合召开的“构筑面向未来的中日关系”国际学术研讨会的论文。...
蔡国华主编2007 年出版322 页ISBN：9787224079890
本书从县域经济发展的理论分析与实践探索出发，对整个县域经济体系中的各主要组成部分进行实践总结与分析，并在此基础上以山东省沾化县为例来探讨县域经济发展中存在的诸多问题及其发展战略的现实选择。...
蔡建民总主编2003 年出版347 页ISBN：7308034259
本书按教学大纲和高考说明的要求，构建知识体系，梳理知识结构，探索应试技巧，揭示高考解题规律。
蔡建民总主编2003 年出版456 页ISBN：7308034224
本书按教学大纲和高考说明的要求，构建知识体系，梳理知识结构，探索应试技巧，揭示高考解题规律。
蔡建民总主编2003 年出版361 页ISBN：7308034216
本书按教学大纲和高考说明的要求，构建知识体系，梳理知识结构，探索应试技巧，揭示高考解题规律。
蔡杏山主编2012 年出版201 页ISBN：9787122116208
本书采用双色图解的形式，系统介绍了电子技术基础、万用表的使用、常用电子元器件、基础电子电路、无线电广播或收音机、电子技术实践和数字电路入门等内容。...
