蔡万利著2004 年出版95 页ISBN：7533523628
本书介绍了40种来自台湾省的正宗“小吃卤味”，20道秘方卤汁制作的“卤味菜”，30种用卤味变化制作的“百变卤味”佳肴，加上14种非卤味不配的蘸酱、泡菜。...
赵国防主编；陈德芬，张喆，王宜民，高德明，姜立强，赵大顺，崔占良，蔡国瑞，张永港，刘桂华，王学洁1998 年出版304 页ISBN：7561810032
（清）薛福成著；蔡少卿整理2004 年出版891 页ISBN：780702139X
本书以日记的形式记载薛福成在曾国藩、李鸿章、张树声幕府近二十年的所见所闻；薛福成身临其境，对西方文明进行全方位考察的记录。
上海市教育委员会组编；曹伟丽，蔡康盛主编；叶亚盛，苏文悌副主编2002 年出版254 页ISBN：7535714552
上海市教育委员会高校重点教材建设项目:本书内容包括：行列式；矩阵；线性方程组；向量空间；特征值与特征向量；二次型；线性空间与线性变换等，每章末备有习题。...
