蔡万利著2004 年出版83 页ISBN：7506427141
本书从鱼的选购、保鲜、处理，到烹调等技巧一一作了介绍。介绍了鲤鱼、鲢鱼、带鱼、鲈鱼、红马头鱼等十几种鱼的美味料理。平时一些在超市见到却不知如何处理烹调的鱼类，都可以一一尝试。...
蔡裕民著2004 年出版374 页ISBN：750255131X
本书介绍了吊装起重索具、起重桅杆吊装工艺、常用吊装钢材质量计算近似公式及应用，并列出了大量综合实例。
（美）Alan E. Branch著；孔雁，蔡荣生译2007 年出版497 页ISBN：730214821X
本书主要介绍国际贸易行为趋势，国际贸易环境以及各种管理技术。
蔡文明，刘雪著2017 年出版195 页ISBN：9787567565968
本书主要内容为会展展示设计的概述、发展历程、设计方法、工艺流程、效果展示等，通过相关案例介绍会展展示设计的步骤和方法，同时增加会展展示设计的信息媒介传递和设计赏析等专题，加强对学生实际操作能力的训...
（美）安东尼·布鲁诺著；蔡丹青译2015 年出版281 页ISBN：9787519200039
本书根据大卫·芬奇的执导的著名好莱坞犯罪惊悚电影《七宗罪》改编而成，讲述了一起发生在美国大都市的连环杀人案件的侦破过程。通过跟随一老一新两位探员紧张刺激的探案过程，作者深度剖析了茫茫大都市之中人...
（英）菲利普·H.珀金斯（P.H. Perkins）著；杜文华，蔡行健译1982 年出版312 页ISBN：15040·4090
