蔡万利著2001 年出版128 页ISBN：7538611800
本书第一章创意厨艺入门，介绍了盘饰运用艺术，烹调守则与工具，食材的选购与处理；第二章创意菜百谱，包括海鲜大观，肉品珍馔，鲜蔬总汇。 ...
余先予，何勤华，蔡东丽著2005 年出版328 页ISBN：7802160065
本书吸收了关于东京审判的研究成果，对回顾和总结日本侵略中国的历史，分析评价国际军事法庭对日本战犯的审判，对研习现代国际关系史和国际法知识的了解，起到重要作用。...
蔡宗周著2003 年出版104 页ISBN：7507813185
本书是二十世纪中国文化名家游记经典选读。选录了老舍、沈从文、王蒙、张承志等名家的著名游记。记游对象均为国内名胜，不含外国名胜。
蔡石山著2011 年出版237 页ISBN：7101080711
这是第一本详细讲述数百年前各色女子（从宫廷贵妇到下层农妇、妓女等）命运、故事及其日常生活的书。全书语言平实，资料丰富，使人得窥明代女人的生活真相。 ...
（美）卢巴著；蔡玉琴译2014 年出版161 页ISBN：9787539193441
在朋友和BUM组织的帮助下，内森终于找到解药，变成了正常人。尽管没能帮助BUM摧毁坏蛋组织吐吱，但他又有了新的希望。
