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国画走兽
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蔡育贤编绘2007 年出版63 页ISBN：7532251187
本书为国画走兽绘画教程。
机械设计教程
任红英等主编；蔡厚道，徐明副主编2007 年出版406 页ISBN：9787564012731
本书为高校教材。
饕餮书
蔡珠儿著2006 年出版144 页ISBN：7806658556
本书说的不是纯粹的美食，而是由“食”和“食物”延伸拓展开来，从更广泛的社会学角度，谈美食、饮食与人和社会的关系。
红焖厨娘
蔡珠儿著2006 年出版184 页ISBN：7806658548
本书是一部较纯粹的美食用书，以文学的手段、追求料理的境界。
工业企业管理学
白勤虎，蔡志敏主编1994 年出版453 页ISBN：7810275046
音乐理论基础教程
蔡世贤主编2005 年出版184 页ISBN：7563351337
国画禽鸟
蔡育贤编绘2007 年出版63 页ISBN：7532251195
本书为国画禽鸟绘画教程。
表里人生
蔡智敏著2006 年出版524 页ISBN：7801719034
本书是当代题材的散文、随笔集。
小咪咪传奇
蔡崇武著2007 年出版193 页ISBN：7500117493
本书系少儿读物，是一些优秀散文、故事的集合。
高中政治
蔡云波等编著1989 年出版154 页ISBN：7220005679
