蔡同一，关桂梧主编2007 年出版169 页ISBN：9787303083893
本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
蔡桂林著2007 年出版285 页ISBN：750393171X
本书是关于大运河的长篇历史纪实作品。作者从春秋战国开挖“秦伯渠”落笔，写到清代河工们的漕运大通，将三千年历史，数百位人物召示纸上。并着重写出开凿运河的人的命运，写出生活在两岸的人的命运。可作为“京杭...
蔡秀玲，陈萍著2004 年出版467 页ISBN：7501766657
本书在系统回顾两岸“三通”的问题基础上，剖析了两岸产业整合的思路。
蔡尚文编著2005 年出版240 页ISBN：7533526058
本书就仔猪生产的基础环节、各个生产阶段的管理要点和技术操作分别进行阐述，以先进的集约化生产方式做为论述要点，同时兼顾了散养户的实际情况，将畜牧、兽医技术与管理科学尽可能地结合起来，使养猪业者能从中掌...
张云辉主编；王脁，陈艺军，林佳慧，祝渊，黄进强，游之宇，蔡光辉参编2005 年出版77 页ISBN：7807280735
本书精选了30余例清补祛温汤谱，介绍了汤料搭配、煲汤程序、养生疗效、本草知识、宜忌评判等。
张云辉主编；王脁，陈艺军，林佳慧，祝渊，黄进强，游之宇，蔡光辉参编2005 年出版77 页ISBN：7807280735
本书精选了30余例清补祛温汤谱，介绍了汤料搭配、煲汤程序、养生疗效、本草知识、宜忌评判等。
蔡文琴编著2009 年出版478 页ISBN：9787117121941
本书作为研究生教材，本书将特别注意本书的实用性和可操作性，结合各位编者自身或所在实验室的经验教训，给研究生以尽可能详细的指导。各自章节后面增加了适当的附录，包括主要实验项目详细的操作程序、注意事项、...
汤萍丛书主编；侯小飞，蔡雪梅本册主编2008 年出版154 页ISBN：7541992658
本书主要用于课外语文活动教学。丛书设置“阅读思考”、“教你一招”、“范文导引”、“思路导航”等形式，以期达到以读带写，读写联通的训练效果。...
