蔡东联，耿珊珊，郑慧编著2008 年出版260 页ISBN：9787532394074
本书内容包括：糖尿病起因、糠尿病的症状及诊断、治疗和预防。
（美）陈惠发，段炼主编；蔡中民，武军等译（普度大学）2008 年出版508 页ISBN：9787111219781
本书包括岩土地震综论，桥梁的地震损伤，动力分析等。
蔡（Tsai，S.C.）著；王曾辉等译1991 年出版370 页ISBN：7562801118
本书内容包括：选煤的基本原理和对选煤技术的简要评价及发展方向、煤炭利用基本原理等。
蔡万利著2004 年出版95 页ISBN：7533523628
本书介绍了40种来自台湾省的正宗“小吃卤味”，20道秘方卤汁制作的“卤味菜”，30种用卤味变化制作的“百变卤味”佳肴，加上14种非卤味不配的蘸酱、泡菜。...
