C.A.Бaлёэин主编相关电子书下载

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（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151

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（苏）别涅晓维奇（И.И.Бенешевич），（苏）里希泽（Б.М.Лисипын）著；靳蕃译1963 年出版258 页ISBN：15043·1423

（苏）彼列波尔金（Перепёлкин，К.Е.）著；徐静宜，韩淑君译1991 年出版229 页ISBN：7800431266

（苏）艾德林（И.Я.Эйдлин）著；周合元等译1957 年出版314 页ISBN：15042·纸13

（苏）里别进斯基（Ю.Либединсий）著；戴望舒译1958 年出版144 页ISBN：10019·567

（苏）根金（С.И.Генкин），（苏）列别江斯卡娅（Н.Д.Лебедянская）著；沈士军译1965 年出版91 页ISBN：15034·891

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