肖志刚,吴非编著2008 年出版203 页ISBN:9787122017727
本书主要介绍了焙烤食品的发展简史、行业现状及常见名词术语,系统阐述了面包、糕点、饼干等焙烤食品的加工原理,总结了常见焙烤食品的生产加工技术、包装、保鲜、烘焙等加工技术。...
朱志刚著2007 年出版232 页ISBN:9787500593737
本书收集了朱志刚副部长对中国资产评估事业和市场经济的相关讲话共30篇。
史红星,宋志刚编2005 年出版115 页ISBN:7304033533
本书内容为局域网安装与使用,Internet接入与应用,windows2000安装与配置,局域网交换机设置,路由器的设置等。
朱志刚编著2010 年出版156 页ISBN:9787807662419
本书由《安徽之旅》修订而成。赏过黄山胜景,便知前人所言不能;行于徽州古村,寻找梦中的桃花源。九华山的佛宇梵刹传来悠远钟声,北皖的古老遗迹激荡思古幽情。看不尽那秀丽风光,品不完的徽州文化……本书将带你走...
李志刚编2002 年出版232 页ISBN:7117049847
本书介绍了104个实用药酒的养生配方,还编写了酒与药酒古今谈,酒为百药之长,酒的品类、成分及药酒饮用禁忌等内容。
阮志刚主编2008 年出版251 页ISBN:7811047969
本书主要介绍AutoCAD2006在公路、桥梁工程制图中的应用,内容包括:AutoCAD 2006基础、二维、三维图形绘制、道路、桥梁工程制图、高级应用技巧等。...