陈忠明主编2003 年出版152 页ISBN:7810842889
本书学习而全面地介绍了西餐在我国的发展状况,西餐设备、西餐原料、西餐冷菜烹调、热菜烹调、汤菜烹调以及西餐的就餐形式等内容。
赵理明主编2007 年出版156 页ISBN:7538148906
本书系统介绍了老年掌纹诊病基础,老年生理、病理特点,老年健康预测等,重点介绍老年疾病预测方法。
黄中明主编2001 年出版549 页ISBN:7810550454
本书内容包括:法学基础知识、民事法律关系、民事法律行为、代理的诉讼时效、物权法、合同法、企业法和公司法等。