餐饮成本核算

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何海兰主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版91 页ISBN：7040053551

电工

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电子工业工人技术教材编写组编1987 年出版378 页ISBN：15034·2641

工程化学

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上海大学《工程化学》教材编写组编1999 年出版433 页ISBN：7810580078

工业会计

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工业会计教材编写组编著1983 年出版410 页ISBN：4166·417

服装市场营销

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张福良主编；全国中等职业学校服装类专业教材编写组编2000 年出版160 页ISBN：7040083787

管理会计

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全国中等职业学校财经类专业教材编写组编1996 年出版219 页ISBN：7040056267

合金钢

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东北工学院金属学与热处理教研室合金钢教材编写小组编1961 年出版380 页ISBN：15165·505

经济法

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全国注册资产评估师考试辅导教材编写组编1995 年出版245 页ISBN：750580880X

中国医学史

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中医研究院中医教材编辑委员会编1960 年出版141 页ISBN：

前厅服务

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吴梅主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编2000 年出版230 页ISBN：7040081873