王贵际主编;商务部屠宰技术鉴定中心编2007 年出版364 页ISBN:7504458074
本书是商务部屠宰技术鉴定中心组织专家编写的一本培训肉品卫生检验员的教材。包括肉品检验概论、屠宰加工场所的建设及卫生要求,常见病鉴定与处理、卫生检验与监管等。...
李芒主编;北京师范大学教学设计实验室编著2004 年出版333 页ISBN:7115126313
本书以教学案例的形式介绍地理信息化教学设计的方法。
李芒主编;北京师范大学教学设计实验室编著2005 年出版319 页ISBN:7115129282
本书主要以案例的形式介绍中学语文信息化教学设计的方法。