四川师范大学历史文化学院主编2010 年出版152 页ISBN:9787220080777
食在中国,味在四川,随着联合国教科文组织正式将亚洲第一个“美食之都”殊荣授予成都,四川美食也由此得到了国际最权威组织的认定。本书从美食文化的角度,解读了最应品尝的经典川菜、滋味火锅、百味小吃。...
周及徐主编;四川师范大学汉语研究所编2015 年出版412 页ISBN:7553105295
本书为语言学研究论文集,共收录学术论文二十余篇,内容包括音韵、训诂、词汇、语法、方言以及语言学研究方法探讨。汉语音韵研究在日本的发展情况介绍等,既有现代汉语研究,也有古代汉语研究,学术论文具有较高的学...
澳门大学社会及人文科学学院中文系中国文化研究中心编2008 年出版347 页ISBN:9789993798606
本書重點研討明清廣東沿海的運輸、貿易及海盜等問題,也對粵東地區的海運與海防和葡萄牙入據澳門、英國佔領香港對廣東海防系統所產生的影響,以及對東南沿海經濟貿易、社會狀況的變化所起的作用等課題作了多層...