四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN：7540802111
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
杭州市科学技术协会组编；陈福民，田建新主编；徐丛丛编写2005 年出版92 页ISBN：7110061256
本丛书面向广大市民普及自然灾害、突发事件和疾病中的预防、自救知识。
马长水，邢道清主编；《工人技术岗位考工指导丛书》编写组编1991 年出版519 页ISBN：7111027361
本书全面地介绍了继电保护和电气仪表专业，从初，中到高级工的岗位要求。
全国会计专业技术考试研究中心《经济法基础》编写组编2010 年出版245 页ISBN：9787115242655
本书介绍了会计核算的基本原理，会计记账的基本方法与要求，各种日记帐、明细账和总帐的编制方法，以及会计报表的编制等。
宋庆云，王林根主编；全国中等职业学校电工专业教材编写组编1999 年出版345 页ISBN：7040068699
本书是中等职业学校电工专业教材，是教育部规划教材。全书在高等教育出版社1992年出版的《电力内外线施工》（宋庆云主编）基础上重新编写。主要内容有：电气施工的基本知识、电工的常用工具及材料、配电装置的安装...
《中国海关报关报关实用手册》编写组编2013 年出版1183 页ISBN：9787801659309
为使进出口及时了解进出口税收政策和贸易管制政策的变动情况，加快通关速度，海关总署监管司组织业务骨干和技术专家编写了2013年版《中国海关报关实用手册》。2013年版《中国海关报关实用手册》仍保持以往版本...
《最新党组织换届选举工作实用手册》编写组编2011 年出版264 页ISBN：9787801686497
本书主要包括：党组织换届选举基础知识、党组织换届选举工作实务及文书范例、党组织换届选举工作问答、相关文件选编等四部分内容。按照时间顺序，将地方党组织和基层党组织选举各阶段的工作内容、原则要求、步...
