包建强主编2011 年出版274 页ISBN:9787501983667
本书内容包括:食品原料特性,制冷概论,食品低温保藏原理,食品的冷却,食品的冻结,食品的冻藏,肉的冷加工,水产品的冷加工,禽类的冷加工,鲜蛋的冷加工,果蔬的冷加工。...
刘洪军,张秉平主编;包宝祥,刘文甫,刘桐强,李凌,迟华文,张敏,陆建忠,康凯,新建华副主编2004 年出版78 页ISBN:7538615830
包伟民主编2003 年出版610 页ISBN:780633601X
本书以区域经济史的视角,从具体个案入手,研究从宋代以来浙江各区域经济发展的过程,并着重江南中心地带与其边缘地带互相之间的比较,以进一步认识各自的区域特征以及经济发展特点。...
张英福,包和平,宛文红主编2005 年出版351 页ISBN:7810748599
本书重点介绍了机电工程中外光盘数据库,搜索引擎,国际联机检索,INTERNET文献数据库检索等。
包云轩,樊多琦主编2007 年出版159 页ISBN:7109118967
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《气象学》的配套实习指导。
包满都拉主编;李凤民著2014 年出版312 页ISBN:9787551705547
本书以沈阳皇寺及佛楼历史为主线,兼及“四塔”和长宁寺,重点考察其创建历史、建筑格局、寺庙组织、法事活动等典章规制,以及各个历史时期的主要状况,揭示沈阳皇寺的神秘历史和文化特色,展示沈阳历史文化名城的辉...
郭爱敏,张波主编;尹兵,汪娩南,方伶俐,汪璐,王世平,邹海欧,王爱平,郑瑾,包红勇,席淑新,史淑杰2005 年出版553 页ISBN:7117070587
本书主要介绍了18~60岁病人主要健康问题的护理,内容含着传统的内科护理、外科护理、妇科护理、五官和皮肤科护理的主要内容。读者对象:高职高专护理学专业。...
栾雨时,包永明主编2005 年出版501 页ISBN:7502572821
本书阐述了生物化学实验、微生物学实验、分子生物实验、细胞生物学实验、生物工程专业综合实验在内的多种实验方法和研究技术。