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烹调操作技术问答
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李超白，余祖德主编1987 年出版132 页ISBN：7543000032
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梁琼白编著1998 年出版163 页ISBN：720602842X
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白著1933 年出版94 页ISBN：
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白智勇著1993 年出版371 页ISBN：7533905725
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卢龙白眉初著1926 年出版872 页ISBN：
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白东鲁，陈凯先主编2005 年出版503 页ISBN：7502560246
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白小易著1991 年出版126 页ISBN：7536311710
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许宗强等采写；白硕彦，李栋选编1983 年出版217 页ISBN：10113·237
