李济元丛书主编;蔡娟,闵晓颖,吴琳分册主编;唐晓华,成红霞,张建,施小华,蔡娟,褚明磊,杨捷,陶树海2004 年出版218 页ISBN:7541989959
罗红霞主编2015 年出版257 页ISBN:9787501999699
本教材以项目型的方式,介绍了液态乳、酸乳、固态乳制品的工艺原理、加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制等知识内容体现了实践性、应用性和先进性,相比市面上已有的教材,本书增加了岗前培训、HACCP体系...
金子谦主编;武英桂,白慧英,陈秋琳,黄武芬,王逸嵘,康凌编委会成员;李悦,金程杰,顾秋香,周静编委会实习成员2016 年出版397 页ISBN:7121300691
吴志攀,白建军主编2004 年出版262 页ISBN:7503643978
本书精选了金融法苑中关于各国金融、证券、公司方面经典文章,对于完善我国的金融法制具有重要借鉴意义。
邱凎俤主编;白黎明,吴学玲,符方健等副主编2010 年出版177 页ISBN:9787561156872
本书共分6章:分别是函数;极限与连续;导数与微分;微分中值定理与导数应用;不定积分;定积分及其应用。