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（美）B.Blake Levitt著；陆晓兰主译2000 年出版153 页ISBN：7543911760

（荷）B·范霍夫著2011 年出版290 页ISBN：9787543640856

本书介绍了啤酒的酿制工艺，并对世界各地各个国家的品牌啤酒进行介绍和品评，知识翔尽，覆盖面广，是一本百科全书式的读物。

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