(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
(苏)贝荷夫斯基(Я.Л.Быховский),(苏)卡费耶娃(К.Я.Кафиева)著;成都工学院、华东电力设计院翻译小组译1978 年出版150 页ISBN:15143·3379
(苏)阿格因科夫(В.Г.Агеенков),(苏)卡克夫斯基(И.А.Каковский)著;周银森等译1956 年出版162 页ISBN: