穆夫著2008 年出版403 页ISBN:9787806516959
本书是作者的杂文与散文集,共百余篇,作品题材广泛,包括政治、经济、学术、文化等等,全书文笔老练,观点鲜明,讽刺辛辣,说理透彻,具有较强的可读性。...
赵子夫著2007 年出版80 页ISBN:9787538847628
本书介绍大豆制品的概念与分类、起源与发展、未来、分类、贮藏方法、油脂、蛋白质、发酵与外发酵制品、新型豆制品加工技术、副产品的应用等。...
(日)船曳建夫著2011 年出版167 页ISBN:9787561783160
本书是一本介绍日本社会状况的入门书,书中通过大量史实介绍,客观地说明了“何谓日本人论”和“所谓日本人为何”,并指出政治、经济、社会等国家大环境下日本社会的发展趋势。...