美国珠宝学院著;地质矿产部北京宝石研究所译1989 年出版155 页ISBN:7562501807
本书介绍了宝石鉴定仪器的操作及测试步骤;宝石鉴定表及程序;宝石鉴别等主要内容。
(美)W.J. 威勒著;水利水电科学研究院自动化研究所译1983 年出版253 页ISBN:15036·4285
(美)艾戈(Robert.S.Igoe)编著;中国检验检疫科学研究院食品安全研究所译2014 年出版400 页ISBN:9787030401731
本书涵盖了超过1000种食品成分及添加剂的信息,简明易用,其中包括天然产物成分,FDA认证的人工合成的原料、化合物及食品加工。对于食品科学家、食品加工行业、食品制造及研发、营养学等很多领域的科研人员具有...
K.W.SCHAIE;S.L.WILLIS著;乐国安,韩威,周静译;乐国安审订;蔡明昌校订2007 年出版491 页ISBN:9571147482