山东大学东方考古研究中心编2012 年出版382 页ISBN:7030339812
本书结合山东大学东方考古研究中心的考古学研究研究,以中国东方地区的考古学和东亚地区的考古学为重点,广泛吸收国内外学者的最新研究成果,体现考古学研究的新思路、新理论和新方法。书中收录46篇研究论文。内...
山东大学东方考古研究中心编2012 年出版734 页ISBN:7030339812
本书结合山东大学东方考古研究中心的考古学研究研究,以中国东方地区的考古学和东亚地区的考古学为重点,广泛吸收国内外学者的最新研究成果,体现考古学研究的新思路、新理论和新方法。书中收录46篇研究论文。内...
马邦山主编;王振声等编写;安徽省烹饪协会编2007 年出版552 页ISBN:7543639033
本书讲述了中国徽菜的历史沿革和辉煌成就,讲述了中国徽菜的口味特点和制作技艺,讲解了近百名徽菜烹饪大师精心制作的600余种中国传统徽菜,特色名菜和创新菜,是有史以来最具权威的巨作。...