祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772
本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
（美）克里斯丁·安·佩奇著；王军译2006 年出版403 页ISBN：7121028905
本书中的课程将指导读者使用Macromedia销售最好的Web编辑器——Dreamweaver 8，逐步创建Web站点的Yoga Sangha。通过创建这个站点的过程，读者不仅将学会如何在集成了可视化界面和代码编辑的工作环境里构建站点...
（日）椋鸠十著；安伟邦，王建英译2009 年出版176 页ISBN：9787539150666
椋鸠十生长在赤石山脉的大山脚下，熟知大自然，熟知动物界。以日本文化为观照，对大自然施以现实主义的透视。故此，其笔下的“椋鸠十动物园”栩栩如生，惟妙惟肖。大鹿、熊、家犬、野犬、猴、猫、乌鸦、大雁、野猪等...
（美）安·克莉丝汀著；祝东力译2012 年出版232 页ISBN：9787508632407
本书是一本题材新颖的经济学通俗读物。本书把母亲劳动所创造的价值与她们承担社会上最重要的工作而获得的回报之间那种惊人的差距揭示出来，坦率、大胆、令人震惊，同时又充满富有创意的解决方案。...
庞景安编著1999 年出版540 页ISBN：7502333428
内容简介该书是一部系统介绍科学计量研究理论与方法的学术专著。该书在对科学计量学形成与发展作简要说明的基础上，全面系统介绍了科技管理领域中重要的计量研究理论与方法，包括科学计量指标体系、科技统计方...
（古希腊）希波克拉底，（法）安布鲁瓦兹·巴雷，（英）威廉·哈维等著；（美）查尔斯·艾略特主编；何学德，隆涛译2014 年出版342 页ISBN：9787564070564
本卷收录了影响深远的科学论文，包括物理学、医学、外科学和地质学等方面，帕雷、哈维、詹纳、霍姆斯、利斯特、巴斯德、赖尔等代表作品。本书是哈佛百年经典丛书中的一本，本书涵括了多篇具有深远意义的科学论文...
乐国安主编2004 年出版310 页ISBN：7810794272
本书为国家社会科学研究规划项目“20世纪80年代以来西方社会心理学新进展研究”的最终成果，共分为13章，并附有美国人格与社会心理学会及其2001年学术年会介绍以及对中国社会心理学科制度建设的思考。本书分析...
李平，宣烨主编；王宏伟，郑世林，杨向阳副主编2016 年出版276 页ISBN：9787509797938
《21世纪技术经济学》一书由中国社会科学院数量经济与技术经济研究所李平、宣烨精选出来的优秀论文集结成册，涵盖能源、水资源、物质流、大学生创业、要素市场、产业竞争、互联网、知识产权、碳排放、地方政...
