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无锡轻工业学院，天津轻工业学院编2006 年出版375 页ISBN：7501905657

本书包括一般食品成分分析、食品添加剂及食品污染物质的检测三部分，即水分、灰分、酸度、脂肪、碳水化合物、蛋白质、重金属、有机氯农药残留物、黄曲霉毒素以及食品添加剂等方面的分析。...

杭州商学院图书馆，杭州商学院企业管理系编1984 年出版327 页ISBN：

黄石师范学院中文系，黄石师范学院科研生产处编1981 年出版213 页ISBN：

凯里学院艺术学院编2222 年出版234 页ISBN：

南京建筑工程学院，殷志建，重庆建筑工程学院，毛贺琴合编1983 年出版281 页ISBN：

（英）R.B.赫斯洛普（R.B.Heslop），K.琼斯（K.Jones）著；北京工业学院无机化学教研组等译；华南工学院无机化学教研组等校1981 年出版354 页ISBN：13012·0517(上)

广西民族学院政治系国际共产主义运动史教研组编1976 年出版308 页ISBN：

西南民族学院科学研究处，西南民族学院学报编辑室编辑1981 年出版353 页ISBN：

西北工业大学，北京航空学院，南京航空学院合编；西北工业大学主编1980 年出版381 页ISBN：7040025183

胡学庆编著（上海商学院管理学院）2004 年出版143 页ISBN：7542912186

本书在简要阐明采购理论的基础上，着重介绍采购制度，采购计划，采购组织，采购控制，采购业务流程等内容。