（英）R. A. Lawrie，（英）D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN：9787811172782
本书包括内容为：影响产肉动物生长发育的因素，肌肉的结构，肌肉化学与生物组成，肌肉转化为肉，肉品储存与保藏，温度控制，湿度控制，微生物控制，肉品食用质量，肉品与人的营养，预制肉。...
（英）柯南道尔（ConanDoyle，A.）著；（澳）贝尼特（Benette，L.），（美）黄（HwangD.）改写；贺丹译2007 年出版119 页ISBN：7560064345
（英）杰斐逊（Jefferson，A.），（英）罗 比（Robey，D.）著；卢丹怀等译1991 年出版264 页ISBN：7810095781
（法）亨 利（Henry，G.），（联邦德国）豪斯特曼（Hcrstmann，D.）著；曾祥华等译1990 年出版371 页ISBN：7111006909
（美）罗伯特·D.李，（美）罗纳德·W.约翰逊，（美）菲利普·G.乔伊斯著2011 年出版530 页ISBN：9787509526903
本书是系统介绍公共预算的经典教材。以美国各级政府为主要论述对象，并辅以其他国家和非政府组织的典型案例，全面介绍了预算的编制、审批、执行、审计和评价等各项内容。...
（美）（D.莱）D<em>avid Lai，（美）（G.西姆希克）Greg Simsic著；陈子平等译1997 年出版246 页ISBN：7111058925
I. E. Leonard ; J. E. Lewis ; A. C. F. Liu ; G. W. Tokarsky2014 年出版0 页ISBN：
