国家教育委员会教学仪器研究所新技术研究室，中国电化教育协会河北省外语专业委员会组编著；戴正南编著；陈振宜，何圣静主审1994 年出版300 页ISBN：7801050576
中国儿童卫生保健疾病防治指导中心，首都儿科研究所儿童保健研究室联合编写；戴耀华主编；李梅，沙砾编写2002 年出版156 页ISBN：780131624X
中国大陆戴爱群2018 年出版145 页ISBN：9787108062758
（）本书聚焦于以蟹为主体的美食，包含复古菜和创新菜两个部分。复古菜包括蟹酿橙和汆大甲，前者是宋代名菜，后者来自于梁实秋先生的美食记录。作者在爬梳资料的同时，加入了自己对于这道菜的理解，对于不同食材的特......
